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Cocina fácil: Pato al Tucupí

zoomin
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Descripción del vídeo

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El tucupí es un caldo amarillo extraído de la raíz de mandioca brava (o yuca, como se la conoce habitualmente). Una combinación de arroz, pato, caldo de tucupí, espárragos, tomates 'cherry' y hojas de berro resulta irrechazable.

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