Mirad semanalmente cada clase visualizando los videos del maestro Joan Villaró. Podéis preguntarle cualquier duda a través de los comentarios y os responderá con mucho agrado siempre dentro de una ética y educación ya que es como hay que hacer las cosas.
Esta es una combinación de butifarra con calamarcitos que sorprenderá a nuestro paladar por su textura y finura de sabor.
Joan Villaró
Maestro cocinero
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Videos subidos
Butifarra con calamarcitos
Esta es una combinación de butifarra con calamarcitos que sorprenderá a nuestro paladar por su textura y finura de sabor.
Joan Villaró
Maestro cocinero...
Helado de moscatel con pizca de cacao
¡ATENCIÓN! Leer bien antes de hacer este helado. Un helado artesanal que os gustará. Solo se trata de ir añadiendo el vino que deseéis hasta que al probarlo tenga un bu...
Crema de jamón de joan villaró(fácil y rápida)
Esta es una crema muy buena, económica, facil y rápida. Solo tenemos que disponer de un buen caldo de verduras o de pollo ya colado para añadir a la cebolla y zanahoria y...
Patatas doraditas al graten
En el plato de presentación, pondremos una base de bechamel encima las patatas y sobre estas una ligera capa de salsa de tomate, un poco de jamón (opcional) queso
en lon...
Muslitos de pollo o pavo del gourmet
Primero freiremos una vez salpimentados y con la adición de un poco de curry, unos muslitos de pollo. Una vez se desprenda la carne del hueso, agregaremos bastante sepia ...
Macarrones de lujo con berenjenas, salchichas y paté
Estos macarrones son un verdadero lujo para nuestro paladar. Es importante refrescarlos una vez hervidos para que no nos queden pegajosos. Pensad amigos alumnos de la red...